Mitt tips denne gangen er et nytt møte med en gammel favoritt: Cabriz Reserva Branco Encruzado  fra Dão i Portugal. Nå er 2024-årgangen ute – og den er, etter min mening, enda bedre balansert og mer levende enn 2020. Dette er en hvitvin med personlighet og sjarm. En vin som både har friskhet, struktur og det lille ekstra som gjør den til en nydelig matvin. Den koster 189,90 – og er, til prisen, et meget godt kjøp. 🌿 Druen Encruzado – Portugals hvite stolthet Druen Encruzado

En frisk og elegant Chardonnay fra Californias kyst som overrasket meg – spesielt til tunfisk! Schug viser hvor balansert og matvennlig amerikansk vin kan være. Det er ikke så ofte jeg finner en amerikansk Chardonnay som treffer blink til fisk – men Schug Sonoma Coast Chardonnay 2023  gjorde nettopp det. Jeg testet den først til ren tunfisk, og senere til en enkel tunfiskrøre. Den holdt seg elegant og frisk begge ganger. Det sier mye om balansen i vinen. Duften er delikat og

Oppdag Monologue Rioja Tempranillo  og Monologue Garnatxa Blanca  – to viner skapt av norske vinentusiaster. Rioja-vinen kombinerer...

Når norske sommerkvelder skal nytes med stil, er denne franske hvitvinen et nydelig valg. Elegant, fruktig og matvennlig – og til en pris...

Quinta do Vallado Prima Douro Branco 2023 Moscatel-druen forbindes oftest med sødmefylte, blomsterpregede dessertviner – men Quinta do...

Jeg har smakt meg gjennom flere viner fra Kir-Yianni den siste tiden, og én ting er sikkert: Denne greske produsenten leverer vin med...

Le Palaie Viognier Toscana 2023 Mitt vårlige vintips er en hvitvin laget på 100 % Viognier. Jeg har smakt mange viner fra Rhône med denne...

Da Christopher Sjuve og jeg kom i kontakt, fant vi raskt ut at det kunne vært både gøy og inspirerende å arrangere en kveld sammen. Med...

Wachau Grüner Veltliner Steinfeder 2023 Denne vinen er laget på den tradisjonelle østeriske druen Grüner Veltliner .  Vinen som koster...

Domaine Jessiaume Denne vingården driver med økologisk vindyrking og bruker skånsomme metoder for å oppnå et høyt kvalitetsnivå....

Med en time i karaffelen ble Westhofen 2022 fra produsenten Weingut Winter helt perfekt balansert og rund. En kvalitetsvin fra...

Vil du ha en frisk, harmonisk riesling laget med økologisk og biodynamisk omsorg? Denne vinen fra Rheinhessen er et spennende funn til...

Det ble en hyggelig lunsj med eksportsjefen for produsent på en av Oslo`s restauranter, etter hennes besøk på vinmessen vinpuls i...

Glem riesling et øyeblikk – Silvaner byr på en ny vri som passer perfekt til sjømat og vårgrønnsaker. Her får du tips til en vin i...

Min siste anmeldelse på denne vinen er på 2024 årgangen, og her er artikkelen: https://www.sidselsvinogmat.com/post/cabriz-reserva-branco-encruzado-2024-en-hvitvin-fra-portugal-som-fortsatt-er-et-skikkelig-godt-kj%C3%B8 Mitt tips denne gangen er et godt kjøp på en matvennlig hvitvin fra Dao i Portugal på druen Encruzado. Vinen er elegant med duft av honning, noe mandel, litt salt sjø, gule frukter og lime. Druen Encruzado, som også er kjent som Salgueirinho, dyrkes primært i