Le Palaie Viognier Toscana 2023
Mitt vårlige vintips er en hvitvin laget på 100 % Viognier. Jeg har smakt mange viner fra Rhône med denne druen, men har aldri funnet en favoritt. Derfor var det en stor overraskelse at jeg fant en Viognier jeg virkelig likte – og den kom ikke fra Frankrike, men fra Toscana i Italia. Med et nysgjerrig blikk smakte jeg på denne vinen, og den viste seg å være en svært positiv opplevelse.
Duft og smak
Vinen har en lys sitrongul farge. På duft møter man toner av honning, gule frukter og friske urter. Smaken er saftig og balansert, med frisk sitrus, stikkelsbær og et hint av mango og urter. Den er rund og harmonisk, sitter godt i munnen og har en lang, behagelig avslutning.
Le Palaie – vingården bak vinen
Le Palaie ligger i hjertet av Toscana, rett sør for Pisa. Omgivelsene er fantastiske, og den nye vinkjelleren er et imponerende anlegg. Ikke bare er den utstyrt med topp moderne teknologi, men den er også plassert vakkert i terrenget. Le Palaie produserer flere viner med særpreg fra dette landskapet, og deres hvitvin på Viognier-druen har fått stor anerkjennelse og mottatt høythengende utmerkelser.
Bak vinen står Giovanna Caponi, som i fjor ble kåret til en av de ti beste kvinnene i den italienske vinbransjen.
🌍 Les mer om vingården her: Le Palaie
Mat som passer til vinen
Dette er en hvitvin som jeg har testet til flere typer mat, og den har vist seg å være svært matvennlig. Den fungerer utmerket til reker, der friskheten fremhever sødmen i skalldyrene, og til røkt laks, hvor den balanserer røyksmaken godt. Grønne oliven og grønnsaker trekker frem vinens urtepreg, mens den runde og fyldige stilen gjør den til et godt valg til kyllingretter. Også brie viste seg å være en fin kombinasjon, der ostens kremede konsistens møter vinens fruktige friskhet på en harmonisk måte.
Denne vinen er også perfekt å nyte alene!
Tilgjengelighet
Denne vinen er en nyhet og kan foreløpig kun bestilles. Om noen dager er den tilgjengelig for henting i din nærmeste butikk. Om du er rask, rekker du kanskje å få den til helgen.
💰 Pris: 269,90
Bestilles via linken her:
Tips på alkoholfri drikke:
Tester noen alkoholfrie drikker om dagen og her er et av mine tips som jeg likte meget godt:
Comments