Mitt tips denne gangen er et nytt møte med en gammel favoritt: Cabriz Reserva Branco Encruzado  fra Dão i Portugal. Nå er 2024-årgangen ute – og den er, etter min mening, enda bedre balansert og mer levende enn 2020. Dette er en hvitvin med personlighet og sjarm. En vin som både har friskhet, struktur og det lille ekstra som gjør den til en nydelig matvin. Den koster 189,90 – og er, til prisen, et meget godt kjøp. 🌿 Druen Encruzado – Portugals hvite stolthet Druen Encruzado

En frisk og elegant Chardonnay fra Californias kyst som overrasket meg – spesielt til tunfisk! Schug viser hvor balansert og matvennlig amerikansk vin kan være. Det er ikke så ofte jeg finner en amerikansk Chardonnay som treffer blink til fisk – men Schug Sonoma Coast Chardonnay 2023  gjorde nettopp det. Jeg testet den først til ren tunfisk, og senere til en enkel tunfiskrøre. Den holdt seg elegant og frisk begge ganger. Det sier mye om balansen i vinen. Duften er delikat og

Viberti Giovanni Langhe Nebbiolo 2023 En klassisk og frisk Nebbiolo – perfekt til høstens viltretter. 2023-årgangen fra Viberti Giovanni...

Oppdag Monologue Rioja Tempranillo  og Monologue Garnatxa Blanca  – to viner skapt av norske vinentusiaster. Rioja-vinen kombinerer...

Vi hadde andebryst med sopp til middag, og Bouchard Âiné & Fils Givry 2024  var et perfekt følge. Ung, elegant og kompleks, vinen åpnet...

Ringbolt Cabernet Sauvignon 2021 – Margaret River. Saftig, balansert og rett og slett et bra kjøp. Frukt, friskhet og myke tanniner gjør...

Cru La Livinière er Languedocs første Cru og et område som virkelig viser potensialet i Sør-Frankrike. Domaine de la Senche sin «Somi...

Lyon er en av de vakreste byene jeg har besøkt: vakker arkitektur, vinbarer på hvert hjørne og utsikt som tar pusten fra deg. Sammen med...

Moden Bordeaux fra Médoc med mørk frukt, sjokolade og balansert struktur. Château Gémeillan 2015 er en vin med karakter og varme – til en...

Hibou 2023 – økologisk rødvin fra Minervois med norske hender bak. Noen viner gir en umiddelbar ro i kroppen. Hibou 2023 er en av dem....

La Spinetta Chianti Riserva 2020 — Klassisk eleganse med dybde og særpreg! La Spinetta Chianti Riserva 2020   En Chianti Riserva med...

Under en strålende smaking på Grand Hotell fikk jeg teste hele Ayala-rekken – elegante, friske champagner med Chardonnay i sentrum. Her...

Uforglemmelig matopplevelse i Rovinj – Cap Aureo leverer på Michelin stjerne-nivå! Når man feirer 34 års bryllupsdag, er det lov å gjøre...

Når norske sommerkvelder skal nytes med stil, er denne franske hvitvinen et nydelig valg. Elegant, fruktig og matvennlig – og til en pris...

Den ene er lett og frisk med bringebær og florale toner, den andre er kompleks og elegant med 36 måneder på bunnfall. Begge er i...

Contrattino er en ferdigblandet aperitiff fra Piemonte – lett å like, lett å servere og laget med naturlige ingredienser. Med mild...

På utkikk etter elegante bobler til fest? Franciacorta Satèn er Italias svar på musserende vin i toppklassen – laget med samme metode som...

Med utsikt over skogen og kveldssola i ryggen ble det en nydelig smakskveld med El Corralón 2020 fra Jiménez-Landi – en elegant, delikat...

Contratto Millesimato Alta Langa Pas Dosé 2021 En av mine favoritter denne sommer sesongen har vært Contratto Millesimato Alta Langa Pas...

Quinta do Vallado Prima Douro Branco 2023 Moscatel-druen forbindes oftest med sødmefylte, blomsterpregede dessertviner – men Quinta do...