Chat d’Or på Frogner – fransk lunsj og viner verdt å merke seg
- Sidsel Kronstrand
- for 7 timer siden
- 2 min lesing
Jeg var innom Chat D´Or på Frogner i går for andre gang, og denne gangen satt vi ute i sola med lunsj og forskjellige viner i glassene.
Det er noe med kombinasjonen her jeg liker. Folk rundt bordene, sola i ansiktet, franske retter, gode glass og den følelsen av å bare sitte fint akkurat der en stund.
Inne er det lekkert og veldig gjennomført i uttrykket, med tunge gardiner, nøye valgt møblement og små detaljer som gir stedet en tydelig fransk følelse. Samtidig føles det varmt og levende, mer som stemning enn noe oppstilt. Litt Paris midt på Frogner på en måte jeg liker veldig godt.
Menyen er tydelig fransk, og i går spiste vi chèvrerett og kylling sammen med vinene fra C.O. Nielsen-serien. Her serveres det også flere andre viner av veldig god kvalitet, og jeg liker spesielt godt hvordan stedet samarbeider med dyktige vinprodusenter om egne viner og etiketter. For meg gir det stedet litt ekstra personlighet og gjør at vinene føles som en naturlig del av opplevelsen rundt bordet.
Jeg har allerede skrevet om både champagnen og hvitvinen fra C.O. Nielsen, og akkurat her passer de ekstra godt inn. En champagne som løfter maten og den lange lunsjen litt ekstra, friskhet mot chèvre, gode glass i sola og den rolige følelsen av å ikke måtte videre med én gang.
Det er kanskje nettopp derfor jeg liker stedet så godt. Ikke fordi alt må være perfekt, men fordi helheten fungerer så fint akkurat der og da.
Jeg anbefaler virkelig å lese artiklene mine om vinene fra C.O. Nielsen hvis du er glad i matvennlige viner med friskhet, lengde og personlighet i glasset. Og er du i Oslo på en solrik dag, synes jeg også du skal ta turen innom Chat d’Or på Frogner. For kombinasjonen av franske smaker, gode viner, stemningen rundt bordene og følelsen av et lite stykke Paris midt i byen, den liker jeg veldig godt.
Hvitvinen:
Champagnen:
Det er kanskje også derfor jeg liker steder som dette så godt. De gir litt den samme følelsen jeg får i Frankrike — lange lunsjer, gode glass og stemning som bare får senke tempoet litt.
Jeg skrev nylig også om turen min til Lyon, med vinbarer, små gater og steder som ga akkurat litt av den samme følelsen:
Kommentarer