Von Winning Riesling Sandstein 2024 – frisk og presis til både pinnekjøtt og ribbe.

Von Winning Riesling Sandstein 2024

Frisk, presis – og en skikkelig god match til både pinnekjøtt og ribbe.

Von Winning er en tradisjonsrik produsent i Pfalz, etablert i 1849. De jobber økologisk og delvis biodynamisk, spontangjærer alle vinene og bruker minimalt med filtrering. Dette gir rene, presise og karakterfulle rieslinger – og Sandstein er en av de mest tilgjengelige og matvennlige.

🍋 Smak og stil

Aromaen er lys og ren, med sitrus, litt steinfrukt og et mildt blomsterpreg. I munnen er den tørr, frisk og presis, med over middels lengde og en helt ren avslutning. Jeg liker hvor balansert den er: lett og ledig, men med nok dybde til å følge mat.

Teknisk info:

• Alkohol: 11 %

• Sukker: 6 g/l

• Syre: 6 g/l

• Pris: 169,90

Dette er mye vin for pengene – og den finnes i en del hyller rundt om.

🎄 Perfekt julevin til både pinnekjøtt og ribbe

Syren og friskheten gjør Sandstein til en trygg og god kombinasjon med norsk julemat. Vinen skjærer gjennom fett og løfter både salt og røykpreg, uten å bli tung eller for dominerende.

Passer spesielt godt til:

• Pinnekjøtt

• Ribbe

Den fungerer også fint til:

• Juletorsk

• Lutefisk

• Rakfisk (om du liker frisk kontrast til det intense)

• 
  

🌞 Når julen er over … en sikker sommerfavoritt

Dette er en vin du lett tar frem igjen når dagene blir lysere. Den har friskhet og energi som passer til alt som smaker av sjø, urter og sitron.

Sommermatch:

• Reker og skalldyr

• Hvit fisk på grillen

• Salater med sitron, urter og grønt

• Asiatiske retter med lime, ingefær og koriander

• Eller bare et glass i sola

Link til vinmonopolet. Finnes den ikke i en butikk nær deg er det bare å bestille her:

https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Pfalz/Von-Winning-Riesling-Sandstein-2024/p/19166001