Von Winning Riesling Sandstein 2024 – frisk, presis og svært anvendelig til mat

Von Winning Riesling Sandstein 2024

Frisk, presis og svært anvendelig – en riesling som følger maten gjennom hele året.

Von Winning er en tradisjonsrik produsent i Pfalz, etablert i 1849. De jobber økologisk og delvis biodynamisk, spontangjærer alle vinene og bruker minimalt med filtrering. Dette gir rene, presise og karakterfulle rieslinger – og Sandstein er en av de mest tilgjengelige og matvennlige i porteføljen.

Smak og stil

Aromaen er lys og ren, med sitrus, litt steinfrukt og et mildt blomsterpreg. I munnen er den tørr, frisk og presis, med over middels lengde og en helt ren avslutning. Jeg liker hvor balansert den er: lett og ledig, men med nok dybde til å følge mat.

Teknisk info:

• Alkohol: 11 %

• Sukker: 6 g/l

• Syre: 6 g/l

• Pris: 169,90

Dette er mye vin for pengene – og den finnes i en del hyller rundt om.

En svært matvennlig riesling – året rundt

Med sin friske syre, moderate alkohol og rene stil er Sandstein en vin som fungerer til mange typer mat. Den skjærer fint gjennom fett, balanserer salt og gir løft til retter med både sjømat og kjøtt – uten å ta over.

Passer spesielt godt til:

• Fet og salt mat, som svinekjøtt og lam

• Retter med røykpreg

• Klassiske norske fiskeretter

• 
  

Til fisk, sjømat og lette kjøttretter

Dette er en vin du like gjerne kan ta frem resten av året, spesielt når menyen er lett, frisk eller har litt syre i seg.

Gode kombinasjoner:

• Hvit fisk – kokt, bakt eller grillet

• Skalldyr, reker og sjømatfat

• Salater med sitrus, urter og grønt

• Asiatiske retter med lime, ingefær og koriander

• Enkle retter med svin eller kylling

• 
  

Eller bare et glass alene – når du har lyst på noe friskt, presist og ukomplisert.

Link til Vinmonopolet:

Finnes den ikke i en butikk nær deg, er det bare å bestille her:https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Pfalz/Von-Winning-Riesling-Sandstein-2024/p/19166001