Maxime Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2023 – økologisk Rhônevin i basisutvalget til helgens mat
- Sidsel Kronstrand
- 5. mars
- 2 min lesing
Maxime Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2023
For meg er dette en vin som passer godt nå når helgen nærmer seg. En slik flaske som kan gi litt bordglede til et enkelt måltid, uten at det trenger å være en stor anledning.
Familien Brunel og Château de la Gardine
Maxime Brunel de la Gardine kommer fra Rhône og lages av familien Brunel, som også står bak Château de la Gardine i Châteauneuf-du-Pape.
Familien har produsert vin helt siden 1600-tallet. Gaston Brunel, en kjent négociant i Rhône, kjøpte eiendommen i 1945. Siden den gang har gården blitt drevet videre av neste generasjon i familien, og i dag er det Patrick og Maxime Brunel som fører arbeidet videre sammen med familien.
Eiendommen ligger samlet rundt slottet og omfatter rundt 52 hektar vinmarker – omtrent 48 hektar med røde druer og 4 hektar med hvite – i tillegg til rundt 20 hektar skog. Vinene herfra er godt kjent, ikke minst på grunn av den karakteristiske Gardine-flasken. I dag eksporteres rundt 70 prosent av produksjonen til mer enn 30 land.
Et lite stykke historie på etiketten
Denne vinen er oppkalt etter Maxime Brunel, og etiketten bærer også en liten detalj fra eiendommen: en traktor fra 1953 som ble brukt i vinmarkene. Den finnes fortsatt på gården og har blitt et lite symbol på arbeidet i vinmarkene gjennom generasjoner.
Vinen er laget på klassiske Rhône-druer – hovedsakelig Grenache sammen med Syrah og Cinsault – og druene dyrkes økologisk. Den gjærer spontant og får deretter modne i betong før den tappes på flaske.
Duft og smak
I glasset får jeg først en lang og ganske åpen duft av røde, litt modne bær. Etter hvert kommer mørkere bærtoner frem, sammen med krydder og varme, jordlige urter.
Smaken oppleves balansert. Selv om vinen er ung, har den fine tanniner og en god lengde. Frukten er mer dempet i smaken enn i duften, og avslutningen er myk med en lett syre som holder vinen frisk og tørr. Dette er også en vin som gjerne kan få litt luft, enten i karaffel eller i store glass.
Til helgens måltider
Jeg setter den gjerne til helgens litt lettere retter. Den fungerer fint til pasta, pizza og enkle kjøttretter – men også til fredagens taco. Krydderet i maten møter frukten i vinen på en fin måte uten at vinen tar over måltidet.
Til 169,90 kroner oppleves dette som en vin med mer struktur og karakter enn prisen kanskje skulle tilsi. En fin vin å ta med inn i helgen.
Finnes i basisutvalget på Vinmonopolet.
Kommentarer