Domaine de Thalabert 2016.
En flott Crozes-Hermitage som viser hvorfor Jaboulet er blant de beste i området. Akkurat denne kommer fra en av de eldste vinmarkene med gamle vinplanter.
2016-årgangen er delikat og balansert, med dype bærtoner av bjørnebær og kirsebær, et snev av sort oliven, urter og et fint jordsmonnspreg.
Smaken er fyldig, men ikke tung, med noe tanniner og med en meget lang avslutning.
Til 400 kroner er dette ikke den billigste Crozes-Hermitage på markedet, men den leverer kvalitet for pengene.
Denne passer perfekt til de fleste typer rødt kjøtt, men spesielt vilt. Kanskje en rødvin for påskens lam?
Produsenten
Antoine Jaboulet innså tidlig potensialet i Hermitages bratte skråninger og la grunnlaget for familiebedriften, videreført av sønnen Paul Jaboulet.
Hans visjon løftet vinhuset til internasjonal anerkjennelse, særlig gjennom den ikoniske Hermitage La Chapelle.
I seks generasjoner var Paul Jaboulet Aîné familieeid, med fokus på bærekraft og tradisjonelle metoder. I 2006 overtok familien Frey, og Caroline Frey har siden styrt vinhuset med en kombinasjon av terroir-fokus og økologisk vinproduksjon.
Paul Jaboulet Aînés viner, fra de komplekse og lagringsdyktige Hermitage-vinene til de mer tilgjengelige Côtes du Rhône, reflekterer en dyp respekt for naturen og en urokkelig søken etter perfeksjon.
Deres viner er mer enn bare drikke; de er en opplevelse, en reise gjennom Rhône-dalens historie, kultur og landskap. Dette har gjort Jaboulet til et ikonisk navn i vinverdenen, ettertraktet av samlere og vinelskere verden over.
Vinen kan bestilles direkte her inne på linken her:
En flott vin som er verdt prisen!
Comments