Hvorfor velge Ricossa Langhe Nebbiolo?
- Sidsel Kronstrand
- for 5 døgn siden
- 3 min lesing
Ricossa Langhe Nebbiolo 2023
Tilgjengelig hos Vinmonopolet
Ricossa har et godt og tilgjengelig utvalg av vinene sine på Vinmonopolet, noe jeg setter pris på. Det gjør det lettere å bli kjent med produsenten over tid – og å finne viner som passer både til hverdags og helg.
Denne gangen er det Ricossa Langhe Nebbiolo 2023 jeg har hatt i glasset.
Produsenten Ricossa
Ricossa holder til i Piemonte, med vinmarker og produksjon i åsene rundt Monferrato og Castel Boglione. Historien går tilbake til slutten av 1800-tallet, da familien Ricossa drev et prisbelønt destilleri utenfor Asti. I dag er det vin som står i sentrum, med tydelig respekt for området og druene som hører hjemme her.
Hos Ricossa kombineres klassisk håndverk med en moderne tilnærming til vinmaking. Ambisjonen er å lage viner med klar identitet og god balanse, heller enn å jage kraft og intensitet. Barbera har alltid hatt en sentral plass, men også Nebbiolo spiller en viktig rolle – fra mer tilgjengelige uttrykk til Barolo, Barbaresco og Nizza.
Om Nebbiolo-druen
Nebbiolo er en drue som ofte forbindes med struktur og lagring, men den har flere sider enn som så. I Langhe-utgaver som denne får den et lettere og mer hverdagsnært uttrykk. Her handler det mer om friskhet, form og balanse enn om tyngde.
Det er kanskje naturlig at mange har drukket mye Barbera de siste årene, men Langhe Nebbiolo fortjener absolutt mer oppmerksomhet. Det er viner som ofte er lettere å sette til mat, og som gir mye Piemonte-følelse uten å bli for alvorlige.
Ricossa Langhe Nebbiolo 2023
Dette er en vin som er lett å like og enkel å plassere i hverdagen. Den fremstår rund og balansert, uten noe snerp eller kantete preg. En vin som fint kan ligge klar i vinkjøleskapet, og som passer til mange ulike retter gjennom uka – og i helgene.
Årgang 2023 regnes også som en svært god årgang i Piemonte, med fine modningsforhold og god balanse mellom friskhet og konsentrasjon. Det merkes i vinen, som oppleves harmonisk og tilgjengelig allerede nå.
Prisen gjør den til et godt kjøp. Det er en Nebbiolo man faktisk kan velge ofte, uten å måtte planlegge rundt flasken.
Lukt
På duft er vinen ren og åpen. Jeg finner rød frukt i retning bringebær og markjordbær, sammen med et floralt streif som minner litt om tørket blomst. I bakgrunnen ligger det også et lett krydderpreg, med hint av kanel og et forsiktig snev av vanilje. Et rolig og klassisk uttrykk, uten at det blir tungt.
Smak
Smaken er helt tørr og godt sammensatt. Frukten er tydelig også her, men holdes i sjakk av frisk syre og tanniner som gir form uten å oppleves harde. Alt henger fint sammen – alkohol, syre og konsentrasjon er i balanse – og gir et avrundet og behagelig inntrykk.
Mat til vinen
Dette er en vin som er lett å kombinere med mat. Den passer fint til kjøttretter uten for mye tyngde, og er også god til litt lagrede oster. En anvendelig vin som kan brukes ofte, og som ikke krever spesielle anledninger.
Til slutt
Dette er en vin som fungerer godt i hverdagen. En flaske det er fint å ha liggende, som passer til mange typer mat og som gjør seg like godt en vanlig ukekveld som i helgen. En tilgjengelig Langhe Nebbiolo med god balanse og en pris som gjør den lett å velge igjen.
Provam Côto de Mamoelas Alvarinho Bruto 2020 er også en vin som finnes i hyllene, og som jeg har drukket mange flasker av. Jeg bruker den ofte som aperitiff, men den fungerer minst like godt til fisk og skalldyr. En frisk og presis musserende som er lett å like – og lett å bruke til mat.
Kommentarer