Chardonnay fra Bourgogne til 226 kroner – her får du mye vin for pengene!
Det beste av alt? Denne flotte Chardonnayen fra Bourgogne står allerede i hyllene hos Vinmonopolet – og koster bare 226 kroner!
Jeg har smakt denne vinen gjennom flere årganger, og nå har jeg fått smakt 2024. Dette er faktisk den beste årgangen jeg har smakt av denne vinen hittil!
Deux Roches kommer fra Mâconnais i den sørlige delen av Bourgogne. Bak produsenten står familiene Collovray og Terrier, som har laget vin sammen siden 1986. Her er det 100 prosent Chardonnay, fra et område hvor kalkholdig jordsmonn setter sitt preg på vinene.
2024 er en årgang jeg liker svært godt. Jeg opplever denne som friskere og mer presis, med en fin kombinasjon av frukt, syre og mineralitet. Det er ikke en vin som forsøker å imponere med kraft, men som heller viser hvor mye god Chardonnay fra Bourgogne man kan få til en fornuftig pris.
Slik opplever jeg vinen
På duft møter jeg blomster, et svakt preg av lyse gule frukter og en liten saltaktig mineralitet. Duften er behagelig og ganske forsiktig, uten at frukten tar overhånd.
Når jeg smaker, kjenner jeg sitrus, eple og friske urter. Det kommer også et lite hint av smør og nøtter som gir vinen litt ekstra fylde. Syren er frisk og fin, og det er en flott balanse mellom frukten og den mineralske karakteren.
Avslutningen er tørr og frisk, med et lett saltaktig preg, urter og en fin mineralsk lengde. Jeg liker spesielt godt at den ikke blir tung eller for fruktig. Her er det en Chardonnay med både friskhet og personlighet.
Hva passer Chardonnay fra Bourgogne til?
Jeg serverte vinen til kyllingsalat, og det fungerte veldig godt. Den friske syren og de urteaktige smakene passet fint til kyllingen.
Dette er også en vin som passer godt til ovnsbakt torsk, stekt fisk med smørsaus, skalldyr og kremet fiskesuppe. Den vil også fungere fint til kylling med soppsaus.
Men den trenger ikke nødvendigvis mat. Jeg synes den fungerer utmerket som et glass vin alene også.
Et lite tips før servering
2024 er fortsatt en ung vin. Jeg ville gjerne helt den over i en karaffel 15–20 minutter før servering. Den får litt luft og kommer fint frem. Server ved omtrent 10–12 grader, ikke iskald.
Her er flasken du tar med deg hvis du har glemt å bestille vin!
For 226 kroner får du en meget god Chardonnay fra Bourgogne. Jeg synes dette er svært god kvalitet til prisen.
Det beste er at den er lett tilgjengelig. Den finnes i alle Vinmonopolets butikker, så her trenger du ikke lete etter en sjelden flaske eller bestille i god tid.
Deux Roches Mâcon-Villages Plants du Carré 2024 er rett og slett en meget god hyllevin.
Kommentarer