I en flott gaveeske kommer en kompleks 2012 årgang, stappet full av mye lukt og smak.
Champagnen fra vinhuset Drappier, et av de få champagnehusene som forsatt er familie eid, er fyldig og kraftig. Vel verdt prisen 699,90.
2012 årgangen - Vinteren var veldig kald. inntil -20 grader. På våren var det rikelig med regn, fulgt opp med varm og tørr sommer, noe som gjorde at druene ble flott modne. Gården selv mener 2012 årgangen er en av de beste i 21. århundre, selv om det er et lite kvantum.
Min personlige smak er at årgangs Champagne er best!
Steinbittkaviar er en deilig liten smaksbombe til Champagnen.
Mye herlige bobler og med en god mousse i munnen.
Champagne Drappier Grande Sendree 2012 er kraftig og med god karakter, lukt av honning, nydelig mineralitet, kirsebær, blomster og med fine modne dufter.
Fyldig smak, lette kryddertoner, gule frukter, mineralitet, mandel og hint av mynte.
Smaken sitter veldig lenge med modne toner i avslutningen. Litt frisk og med en perfekt balanse mellom sødme og syre.
Om den gikk til noe sterk mat, fikk vi fint bekreftet da vi smakte innbakte reker med litt sterk saus til.
Har du noen gang drukket Champagne til indrefileet? Om ikke, så prøv en Grande Sendree 2012! Magisk deilig!
Drueblanding: 55% Pinot Noir,
45 % Chardonnay. Flaskelagret i 9 år.
Flasken kan lagres i mange år, men den er perfekt drikke klar akkurat nå.
Vær rask med å bestille noen flasker, så kan en eller flere du er glad i få gleden av denne Champagnen. Glem ikke deg selv da!