Høstfavoritt fra Barolo – Viberti Langhe Nebbiolo 2023- et kupp til 200 kroner!
- Sidsel Kronstrand
- 9. okt.
- 2 min lesing
Viberti Giovanni Langhe Nebbiolo 2023
En klassisk og frisk Nebbiolo – perfekt til høstens viltretter.
2023-årgangen fra Viberti Giovanni viser hvor mye eleganse det går an å få ut av Nebbiolo til rundt 200 kroner.
Dette er 100 % Nebbiolo fra vestvendte vinmarker i Barolo, håndplukket og laget på klassisk vis: gjæring i ståltanker (8–10 dagers skallmaserasjon), malolaktisk gjæring i stål, deretter 12 måneder på store slavonske fat (5000 L) og 12 måneder på ståltank før tapping.
Duft og smak
Duften er aromatisk og ren, med røde bær, rips, fioler, roseblad og et lett krydderpreg. I munnen er den frisk, balansert og bærpreget, med middels tannin og en tørr, elegant avslutning.
Alkohol 14 %, sukker kun 0,5 g/l – en klassisk, tørr stil.
Hva sier omtalere?
Internasjonale omtaler av tidligere årganger beskriver vinen som fruktig, floral og svært drikkeklar. Canterbury Wines fremhever aromaer av bringebær, kirsebær, mandel og tørkede blomster, mens La Vite Turchese kaller den «non impattante» – altså lett å like og uten tunge tanniner. 2023 følger samme linje, men med kanskje enda litt mer friskhet og presisjon.
Luft og mat!
Vi drakk vinen over tre dager, og luft gjør underverker – den åpnet seg vakkert med mer dybde og blomsterpreg for hver dag.
Er dette den beste årgangen på lenge? Kanskje ikke et dramatisk hopp, men 2023 virker svært vellykket – med perfekt balanse mellom frukt, syre og tannin. Viberti holder et imponerende jevnt nivå, og denne utgaven er blant de mest harmoniske til nå.
Passer nydelig til høstens kjøkken – særlig rådyr, reinsdyr, lam eller sopprisotto med urter.Til rundt 200 kroner i testutvalget på Vinmonopolet er dette et meget godt kjøp.
Link for å bestille den til ditt polutsalg:
Kommentarer