Ennå ikke bestemt drikke til pinnekjøttet? I så fall er disse to rødvinsflaskene, en som koster 189,- den andre 149,90, smakt til røkt og urøkt pinnekjøtt fra Annies Pølsemakeri. Nydelig pinnekjøtt og fine rødviner til maten.
Gode kjøp og lette å få tak i!
Annies Pølsemakeri på Bjørvika kan tilby så mye deilig mat til jul, men selger et stort utvalg kjøtt og fisk hele året. Bare elsker tilbudet og den personlige servicen som finnes her.
Palladino Barbera d`Alba Superiore 2019 fra Piemonte med 100% Barbera drue, har et saftig preg og modne røde bær. Innslag av mandel, urter, jordsmonnkarakter. Middels lengde med en noe tørr finish.
12 mnd på store fat.
Alamos Malbec 2021 er økologisk og kommer fra Argentina.
Mørke bær, fruktig aroma, krydder, urter, noe fat og lakris preg.
En vin som drikkes fint alene med sin myke karakter og runde smak.
I år ville vi prøve litt nytt tilbehør til pinnekjøttet. Kjøttet ble dampet i fire timer på bjørkepinner og småpoteter.
Estragonkrem ble laget av 3 dl fløte som ble kokt ned med frisk estragon og smakt til med salt og pepper.
Jordskokk ble delt opp i tynne skiver med en ostehøvel og stekt i ovnen til de fikk en gylden farge.
Fornøyd med vårt nye valg av tilbehør!
Disse små lekre sjokoladen er handlet inn i Drammen på Criollo Sjokoladebar. Sjokoladen som lages her er plantebasert, altså vegansk. Alt er basert på egne råvarer og oppskrifter og er uten sukker, gluten, egg og melk.
Petit Guiraud Gold Christmas 2015
Å nyte et glass Sauternes alene med fint preg av edelråte blir aldri feil. Her er et tips til 195 kroner med fint preg av honning, gule frukter, nydelig balanse og en lang deilig lengde.
Begali Lorenzo Recioto della Valpolicella Classico 2006
Sjokoladen var utmerket sammen med denne flotte 2006 årgangen av en Recioto.
Smak og lukt av moreller og bjørnebær, julekrydder, nøtter og tørket frukt.
Nydelig balanse og med en fin bitterhet.
Bestill en eller begge av disse gode dessert vinene og det kan være de kommer til din nærmeste butikk i romjula.
Champagne tipset til nyttårsaften kommer rett over jul!
God Jul!