Castello Bonomi har gode små bobler som holder seg godt i glasset, og den har en nydelig rød farve.
Druene i Franciacorta Rose Millesimato 2019, er 100% Pinot Nero. I nesen er det fine toner av rød frukt, bringebær, mynte og mandel. Den har en god friskhet, samtidig som den har et lett preg av sødme. 36 måneders lagring på bunnfall.
Castello Bonomi Rosé har en fin balanse i munnen og med en meget god struktur. Perfekt syre og lengde. Perfekte bobler som kan serveres alene, til koldtbord med fisk, grønnsaker eller til lette salater.
Les gjerne på bloggen om vår tur til Franciacorta.
Hvitvinen fra Rias Baixas i Spania er en favoritt, spesielt til skalldyr og annen sjømat.
Pazo Señorans Albarino er en frisk og fruktig hvitvin med en fin, tørr munnfølelse. Den byr på smak av grønt eple, grapefrukt og et hint av urter. Med en balansert syre, lette salttoner og en lang, harmonisk avslutning, er dette en nydelig hvitvin som passer perfekt gjennom hele året.
Til en god pris på 209,- er Kimich Hergottsacker Trocken et utmerket valg. Vinen passer perfekt til sjømat, skalldyr, sushi, fisk og grønnsaker.
Den byr på lys frukt, frisk syrlighet og lette bittertoner. Aromaer av grønt eple, sitrus, hint av nøtter og mynte preger både lukt og smak. Dette er en fyldig Riesling med lang avslutning. Mye vin for pengene og svært allsidig
Her er altså to meget gode tips på hvitvin, og en perfekt musserende å starte med før middagen!
Kommentare