En rimelig rosa musserende som passer perfekt som aperitiff !

Snart er vi kommet til våren og alle merkedager i mai måned. Hva passer vel bedre enn å ha en rosa musserende vin, laget på champagne metoden stående i kjøleskapet og som passer godt som aperitiff og til et koldtbord.

Vinen er en nyhet som kom nå på nyhetsslippet i mars og kommer fra Loire i Frankrike.

Druene er laget på er mesteparten Cabernet Franc, noe Grolleau og 5% Pinot Noir.

Her er druene skånsomt presser, deretter tradisjonell gjæring på ståltanker og 12 måneder annengangsgjæring på flaske.

Med sukker på 9,7 gr/l og med syren som er 4,9, har vinen en fin balanse mellom sukker og syre, noe som jeg syns passer fint i en musserende som skal serveres til Aperitiff. Jeg liker ikke da at vinen er for søt.

Her er små fine bobler og vinen er lett rosa.

Behagelig lukt av grønt eple, lime, hvite blomster, bakverk og noe urter.

Eple, sitrus, urter går igjen i smaken, men også innslag av røde bær.

Fine bobler i munnen, noe friskhet og smakene sitter fint og behagelig en stund i munnen,

Til prisen er dette en helt fin musserende som trygt kan serveres til sine gjester.

Jeg kommer ikke ofte over slike gode overraskelser til en slik fin pris !

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/J-de-Villaret-Cr%C3%A9mant-de-Loire-Ros%C3%A9/p/13960501

Flasken er å få tak i på flere butikker.